绞肉机简介

绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉制品加工设备。绞肉机可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料温升小，利于保鲜，延长货架期。

多种刀盘孔尺寸可供选择，设备入料口增大，出料快产量高，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。是馅料加工制品不可或缺的前期加工设备。
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绞肉机操作注意事项

不管在任何时候，我们都要时刻牢记“预防为主，安全重要”，绞肉机安全操作注意事项：

1、绞肉机在运行过程中要由专人看管操作。

2、开机前先检查绞肉机各部位紧固零件是否有松动。

3、机器必须放置平稳，用电电源必须安全接地。

4、机器运转时严禁将手伸入轧辊、切刀等危险部位。

5、保证各转动部位的润滑，停机后保持机械的清洁。

6、切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。
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绞肉机符合食品卫生标准

生活中我们吃到的冷冻食品，其原料肉一般为冻肉绞切，一方面是产品的加工工艺要求肉馅温度，二是肉料升温低便于存放。

 用户可根据物料性质和加工要求的不同，配置相应的刀具和孔板，加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。

惠万德冻肉绞肉机采用不锈钢制造，对加工物料无污染，完全符合食品卫生标准。
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