拌馅机组成

拌馅机由机架、搅拌匙、控制开关、电机、减速机、链条等部分组成，主要适用于各种馅料，特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制，可根据用户具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。设备性能稳定，运转平稳。

拌馅机有大小型号之分，您可以根据产量来选择购买不同型号的设备，同时拌馅机还有真空和不真空之分，一般情况下真空拌馅机适用于对肉制品要求比较细腻的产品，价格要比普通的拌馅机稍微贵一些，这个可以根据食品工艺要求来选择。
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真空拌馅机的分类

真空拌馅机的种类：大型真空拌馅机、小型真空拌馅机、试验室实验用真空拌馅机。

搅拌形式分：  双绞龙搅拌、单绞龙搅拌、舢板状搅拌 、对辊式搅拌形式等。

真空拌馅机是用于混料的必备设备，操作简单不需要具备使用经验，工作效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的加工设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
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拌馅机的特点

拌馅机因其工作效率高，混料速度快，大大降低了劳动强度，越来越受人们的欢迎；拌馅机其独有的螺旋齿加扇形片的排列形式，适合于多种物料的搅拌，使物料混合更均匀，单次装料量更多；叶轮边和料斗间的间隙是5mm，搅拌更为均匀，没有搅拌死角；使用寿命长，清洗更方便。

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